Производство соусов

Автоматизация производства майонеза и кетчупа

Автоматизация производства майонезов и кетчупов позволяет получить качественный продукт без экономии на технологиях и сырье за счет снижения трудоемкости работ, повышения производительности труда и обеспечения современных требований к соусам.

В ходе автоматизации контролируются важные параметры изготовления майонезов и кетчупов – консистенция, структура соусов и т.д., а также все ключевые технологические процессы.

Как происходит автоматизация производства соусов?

Процесс автоматизации направлен на технические средства и объекты промышленного оборудования. Это двигатели и датчики, приемочные посты, емкости, линии обработки и т.д. Автоматизируются и технологические операции (нагрев, перемешивание и т.д.), что позволяет ускорить все основные этапы – от подготовки компонентов до их обработки и розлива в тару.

Этапы внедрения АСУ ТП:

• Технический анализ производства
• Разработка методов оптимизации труда
• Подбор оборудования
• Составление ТЗ с учетом задач
• Проектирование и подготовка документов
• Изготовление шкафов (силовых, управления)
• Поставка и шеф-монтаж
• Пуско-наладочные работы
• Обучение персонала работе с АСУ

Обязательное звено процесса – автоматизация учета готовой продукции, включающая в себя следующие параметры:

• Отслеживание местонахождения готовой продукции при транспортировке
• Контроль веса, этикетирование и маркировка
• Ввод и оперативное получение информации по всей продукции в единой системе
• Автоматическое информирование оператора о внештатных ситуациях на линии
• Автоматическая обработка данных и возможность их синхронизации с другими системами

Оставить заказ на автоматизацию или задать вопросы вы можете по телефону: +7(495) 648-31-20. Также ждем ваших писем на почту: info@pag.company.